用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料（liào）高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備（bèi）技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食（shí）出（chū）50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用（yòng）該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。