用釀酒設（shè）備生產（chǎn）的優（yōu）點（diǎn）：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高（gāo）產釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚（hòu）悠長、無邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢（qián）和工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。