用釀（niàng）酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉（yù）米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商（shāng）場（chǎng）期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了（le）。