將儀器（qì）洗淨，用鐵架固定。如燒瓶底部用煤氣或電爐加熱要加墊一塊石棉網，放入燒瓶內的液體以不超過瓶體2/3的體積為宜，在蒸餾（liú）前（qián）應先接通（tōng）冷卻水源，冷卻水源應從下（xià）嘴進上嘴出形成對流（liú），使冷凝效果提高（gāo）。在冷凝管（guǎn）的末端放一支接受瓶(自備)。然後加熱使燒（shāo）瓶內的混合液體（tǐ）受熱而蒸發（fā），經冷凝管冷卻後流入接受瓶內以達到（dào）分離或提純的目的。應注意儀器在裝拆過程中（zhōng）角度要適當，不要在角度偏差的情況下（xià）硬性裝（zhuāng）拆，否（fǒu）則（zé）極易損壞儀器。